Als Familienunternehmen mit über 135 Jahren Erfahrung haben wir einiges weiterzugeben. Traditionelle Handwerkskunst und viel Liebe zum Detail wird bei uns großgeschrieben – und das schmeckt man. In einem engagierten Team von etwa 15 Mitarbeiter:innen stellt unsere Konditorei hochwertige Konditoreierzeugnisse her.

Menschen sind vielfältig. Bei uns sind alle unabhängig von Geschlecht, Alter, Religion, Behinderung, ethnischer Herkunft oder sexueller Identität willkommen.

Wir suchen eine Leitung für unsere Konditorei in Vollzeit.

• Verantwortung für die gesamte Organisation und Leitung unserer Konditorei inklusive Personaleinsatzplanung und Kontrolle
• Sicherstellung der Produktion hochwertiger Back- und Konditoreiwaren
• Führung und Motivation unseres Teams aus Konditor:innen und Bäcker:innen
• Entwicklung neuer Rezeptideen und Weiterentwicklung unseres Sortiments
• Planung von Arbeitsabläufen und Rohstoffeinkäufen
• Überwachung der Einhaltung von Hygienestandards (HACCP) sowie betriebsinterner Hygienebestimmungen und Qualitätssicherungsvorgaben
• Organisation, Steuerung und Überwachung der Produktionsprozesse
• Optimierung der Produktionsabläufe und des Personaleinsatzes
• Sicherstellung der Einhaltung von Arbeitssicherheits- und Arbeitsschutzbestimmungen sowie Überwachung von Umweltschutzauflagen

• zuverlässig, kreativ und einsatzbereit
• abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in mit Meisterbrief oder vergleichbarer Qualifikation
• mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position, idealerweise in einer Konditorei oder Bäckerei
• Kreativität und handwerkliches Geschick bei der Herstellung von Konditoreiwaren
• Freude am Führen und Entwickeln eines Teams
• strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent
• Leidenschaft für Qualität, Geschmack und Ästhetik

• abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
• intensive Einarbeitung im unbefristeten Arbeitsverhältnis
• familiäres Arbeitsumfeld in einem Unternehmen mit viel Erfahrung
• verschiedenste Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• interne und externe Schulungen nach Ihren Präferenzen
• Mitarbeiterrabatte in unseren Filialen
• betriebliche Altersvorsorge
• Anwesenheitsprämie

Mühlenbäckerei Rudolf Jung GmbH & Co. KG
Adolfstraße 20
56457 Westerburg
bewerbung@die-muehlenbaecker.de
Tel.: 02663 98020