Metzgerei Wiezorek
in Bayreuth

Hochwertige Wurstwaren aus der Region!

Seit 1950 steht der Betrieb für traditionelle Wurstwaren aus regionaler Herstellung. Im Jahr 2022 wurde die Metzgerei vom ehemaligen Mitarbeiter übernommen, der die handwerkliche Qualität und den persönlichen Bezug zur Region weiterführt. Donnerstags und freitags gibt es frische Sied- und Krautwürste, dazu feinste Wurstwaren und den über die Stadtgrenzen hinaus bekannten Leberkäse – vielfach als der beste in Bayreuth gelobt. Die Tiere stammen direkt von Bauern aus Mistelbach und Emtmannsberg im Landkreis Bayreuth. Geräuchert wird im eigenen Ofen, gekocht im Sudkessel mit klassischer Holzbefeuerung – ganz nach guter, alter Tradition.