LA CUP
in Duisburg

Unternehmensgründung:
Die Erfolgsstory von Cordula Upietz begann bereits 2006. Ihr Bruder startete zuvor den Bau des Erlebniskauf-EDEKA-Centers in Duisburg-Huckingen, in dem direkt im Eingangsbereich eine große Fläche mit Sonnenterrasse für kleine kulinarische Auszeiten Platz finden sollte.
Die Namensgebung „C“ für „Cordula“ und „UP“ für „Upietz“ vereinten sich zu „CUP“. Darin eingefüllt werden köstliche Heißgetränke von Café Crema über Latte macchiato und Cappuccino bis hin zu Espresso, die in vielen Schulungen mit Kaffee und Milch-Tasting zu einem ganz besonderen geschmacklichen Highlight wurden.

Mitarbeiterzahl:
Cordula Upietz und ihr Sohn Sven Upietz werden von 13 eifrigen Teilzeitmitarbeitern unterstützt und nehmen in ihr stimmiges Team gerne noch mindestens 4 weitere engagierte Arbeitskräfte in Teilzeit auf.

Einzugsgebiet Gäste:
Gemütlich eingebettet in ein schön gewachsenes Wohngebiet im Duisburger Süden finden zahlreiche Gäste aus den Duisburger Stadtteilen Huckingen, Buchholz, Ungelsheim, Mündelheim und Serm sowie aus dem angrenzenden Düsseldorfer Norden, Wittlaer, Kaiserswerth und Angermund zum reichhaltigen Frühstücks- und Mittagstisch im Café und Bistro LA CUP.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Bereits in frühen Jahren war Cordula Upietz eine gute Gastgeberin und leidenschaftliche Köchin. Durch den lang gehegten Traum, in der Gastronomie tätig zu sein, entschied sie sich kurzerhand für die Selbstständigkeit an prominenter Stelle in Duisburg-Huckingen. Mit guten Strukturen und ihrem Organisationstalent hat sie sich mit ihrem Team seitdem einen Namen gemacht. Immer wohl überlegt, selbst getestet und verkostet sowie zum Teil in Schulungen weiter verbessert, fließen ihre neuen kulinarischen Kreationen in die Speise-, Wochen- und Monatskarte ein. Natürlich sind auch alle Mitarbeiter/-innen ständig aufgefordert, eigene Ideen in den gastronomischen Betrieb einzubringen.
Immer auf der Karte sind folgende Speisen:
- hochwertige aromatisch wechselnde Pestos
- Rühreivariationen
- Mett- und Rühreibrötchen
- Buttercroissant mit Nutella und Erdbeeren
- Ciabatta mit verschiedenen Belägen
- Fladenviertel mit und ohne Fleisch/Fisch
- Landbrotschnitte herzhaft belegt
- Flammkuchenvariationen
- saisonale Kuchen
- „Gut und Gerne“-Frühstück

Die monatlich wechselnden Frühstücke wie „Hitzefrei“, „Sonnenschein“, „Pfingstochse“ oder „Spätsommer“ erfreuen sich größter Beliebtheit. Immer wieder gerne wird auch zum Geburtstagsfrühstück mit Sekt ins LA CUP eingeladen. Neben griechischem Joghurt, Obstsalat, Brot und Brötchenvariationen hat es auch das Porridge unter die Frühstückshighlights geschafft.
Als Mittagstisch hat das LA-CUP-Team stets zwei Gerichte im Angebot. Ob Schnitzel oder Eintopf – irgendeine Köstlichkeit erwartet die Gäste immer.
Umliegende Geschäfts- und Privatkunden nutzen auch den Service, sich für Anlässe bunte Platten mit ausgefallenen Kreationen zu bestellen. Im nahen Umfeld werden die Speisen zudem angeliefert.
Regelmäßig finden hier auch abendliche Veranstaltungen mit Kartenvorverkauf statt. Bei Events wie Ladies Night oder italienische Nacht wird aufwendig dekoriert und der Abend mit schönen Getränken und Zwei- bis Drei-Gänge-Menüs gekrönt.

Erfolgsfaktoren:
Cordula Upietz und ihr Team betreiben gerne großen Aufwand, der sich hinterher in ebenso großer Kundenzufriedenheit widerspiegelt. Bei Feiern ist im Vorfeld ein individuelles Abstimmen mit den Gästen immer sehr wichtig. Die Inhaberin findet für jeden schöne Lösungen und präsentiert ihre Ideen.

Erwähnenswertes:
Aufgrund der jahrelang gleichbleibend guten Qualität, eines zuvorkommenden Services und der Ideenvielfalt, die Cordula und Sven Upietz immer wieder in den laufenden Gastrobetrieb einfließen lassen, zeichnet die FirmenABC-Redaktion in Kooperation mit dem Handelsblatt und der WirtschaftsWoche das Café und Bistro LA CUP als Gastrotipp aus.

Zahlungsarten:
Die Gäste können bar oder mit EC-Karte zahlen.