Indian Grill
in Mittenwald

Unternehmensgründung:
Am 1. Juni 2022 wurde das Restaurant Indian Grill Mittenwald gegründet. Der Betrieb hat sich auf die indische Küche spezialisiert und bringt mit traditionellen Gerichten, frisch zubereiteten Speisen und aromatischen Gewürzen ein Stück Indien in die Alpenregion. Im Herzen von Mittenwald bietet der Indian Grill Gästen ein authentisches Geschmackserlebnis in gemütlicher Atmosphäre. Ziel der Gründung war es, sowohl Einheimischen als auch Besucher:innen kulinarische Vielfalt jenseits der klassischen bayerischen Küche zu bieten und die gastronomische Landschaft der Region nachhaltig zu bereichern.

Mitarbeiterzahl:
Seit der Gründung am 1. Juni 2022 wird der Indian Grill Mittenwald von einem engagierten Team aus acht Mitarbeiter:innen geführt. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass Gäste nicht nur kulinarisch, sondern auch durch herzlichen Service begeistert werden. Erfahrene Köch:innen aus Indien und der Region bereiten die Gerichte mit originalen Gewürzen und traditionellen Rezepturen zu. Ihre Leidenschaft ist es, authentische indische Aromen in höchster Qualität auf den Teller zu bringen. Freundliche Mitarbeiter:innen im Service kümmern sich aufmerksam um die Gäste, erklären Speisen und geben Empfehlungen. Zwei Fachkräfte sorgen im Hintergrund für Einkauf, Planung und Koordination, damit der gesamte Betrieb reibungslos läuft. So wird der Indian Grill Mittenwald zu einem Ort, an dem Kultur, Genuss und Teamgeist aufeinandertreffen.

Einzugsgebiet:
Der Indian Grill Mittenwald zieht seit seiner Gründung Gäste aus einem weiten Einzugsgebiet an. Neben den Einheimischen aus Mittenwald und den umliegenden Orten wie Krün, Wallgau und Garmisch-Partenkirchen kommen zahlreiche Besucher:innen aus der weiteren Umgebung. Dank der Lage im Alpenraum an der Grenze zu Österreich zählen auch Gäste aus Seefeld in Tirol, Innsbruck und dem gesamten Karwendelgebiet zum Publikum. Urlauber:innen und Ausflügler:innen aus München und dem bayerischen Oberland profitieren von der guten Anbindung.

Angebot:
Das Restaurant bietet eine große Auswahl an authentischen indischen Gerichten, die mit frischen Zutaten und originalen Gewürzen zubereitet werden:

• • Mittags- und Abendkarte: von beliebten Klassikern wie Chicken Curry, Butter Chicken und Lamm Vindaloo bis hin zu vegetarischen und veganen Spezialitäten
• • Tandoori-Spezialitäten: Fleisch, Fisch und Gemüse werden im traditionellen Lehmofen gegart – saftig, aromatisch und unverwechselbar im Geschmack
• • vegetarische und vegane Gerichte: eine breite Auswahl an Linsengerichten, Currys mit frischem Gemüse und würzigen Reisvariationen
• • Snacks und Vorspeisen: Samosas, Pakoras und andere kleine Köstlichkeiten für den schnellen Genuss
• • Getränkeangebot: neben klassischen Softdrinks auch indische Getränke wie Mango Lassi oder würziger Chai

Erfolgsfaktoren:
Der Indian Grill Mittenwald ist nicht nur ein ausgezeichnetes Restaurant, sondern auch ein kultureller Treffpunkt.

Erwähnenswertes:
Besonders hervorzuheben ist die gelungene Verbindung von indischer Esskultur mit bayerischer Gastlichkeit. Viele Gewürze und Zutaten werden direkt aus Indien importiert, um die Authentizität der Gerichte zu bewahren. Regelmäßig veranstaltet der Indian Grill Themenabende, bei denen Gäste verschiedene Regionen Indiens kulinarisch entdecken können. Durch die zentrale Lage im Alpenort Mittenwald ist das Restaurant auch für internationale Tourist:innen ein Geheimtipp. Wer nach einer Wanderung oder Skitour einkehrt, erlebt eine geschmackliche Reise nach Indien. Besonders beliebt ist das hausgemachte Mango Lassi, das längst Kultstatus bei Stammgästen genießt. Damit hat sich der Indian Grill zu einem kulinarischen Botschafter Indiens in der Alpenregion entwickelt.