Gaststätte "Am Ziel"
Inh. Ramona Pölzl-Rosenhammer
in München

Unternehmensgründung:
Nach jahrzehntelanger Erfahrung in der Gastronomie eröffnete Ramona Pölzl-Rosenhammer gemeinsam mit ihrer Familie einen eigenen Betrieb.

Mitarbeiterzahl:
Ein Team aus 10 fleißigen und freundlichen Mitarbeitern/-innen sorgt für tatkräftige Unterstützung.

Einzugsgebiet Gäste:
Im Stadtteil München-Laim ansässig ist die Gaststätte „Am Ziel“ ein Geheimtipp für alle Münchner/-innen. Die Gaststätte freut sich zudem über zahllose Stammgäste, die neben der zünftigen Küche hier auch einfach nur ihr Bier genießen können.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Ramona Pölzl-Rosenhammer ist Köchin aus Leidenschaft und hat in einigen der besten Häuser in Deutschland, Österreich und der Schweiz gearbeitet – auch in der 3-Sterne-Küche in der Traube Tonbach im Schwarzwald unter Harald Wohlfahrt, dem weltbekannten Spitzenkoch. Das bedeutet, dass die Inhaberin stets höchste Anforderungen an Frische, Qualität und Kreativität hat und diese auch kompromisslos – auf gut bayerisch – umsetzt.

Die ganzjährigen Verkaufsschlager sind die zahlreichen Schnitzelvariationen. Für Vegetarier/-innen gibt es die wunderbaren Käsespätzle, die selbstverständlich immer handgemacht sind. Ein besonderer Leckerbissen sind zudem die selbst gemachten Nudeln für die schmackhaften Schinkennudeln. Auch die Basis für alle Suppen und Saucen wird vom Team selbst und täglich frisch zubereitet.
Weitere Highlights:
- saisonale Speisen
- selbst gemachte Bratensülze
- Barbecue-Abende
- frische Eintöpfe im Winter
- Cocktail- und Glühweinhütte

Erfolgsfaktoren:
In der urigen Wirtsstube oder dem kleinen gemütlichen Biergarten lässt es sich so richtig entspannen. Als Familienbetrieb wird zusammengehalten und man legt großen Wert auf einen freundlichen, herzlichen Umgang mit den Gästen. So viel gastronomische Leidenschaft und Kompetenz gepaart mit Bodenständigkeit und erschwinglichen Preisen wird man in München nur schwer ein weiteres Mal finden!

Erwähnenswertes:
Die Familie betreibt seit über 50 Jahren einen berühmten Würstelstand auf dem Oktoberfest.