

Gasthof "Zur Sägemühle"
in Hiltpoltstein
(44 Bewertungen / 100% Empfehlungsrate)
Über Gasthof "Zur Sägemühle"
Kerstin Gößl hat mit der Eröffnung des Gasthofs "Zur Sägemühle" am 19.04.2019 gemeinsam mit ihrem Mann Vladimir Kloz mit viel Engagement und Herzblut ihren Lebenstraum verwirklicht. Innerhalb kürzester Zeit hat das Paar einen großen Kreis an Stammgästen gewonnen, die den Gastronomiebetrieb gerne aus Überzeugung weiterempfehlen.
Mitarbeiterzahl:
Die beiden sind ein perfekt eingespieltes Team.
Einzugsgebiet Gäste:
Der Gastronomiebetrieb wird nicht nur von den Einheimischen, sondern auch gern von Gästen aus den umliegenden Gemeinden sowie von Touristen aus aller Welt besucht.
Angebot:
Im Restaurant steht das Wohl der Gäste an oberster Stelle. So wird beispielsweise auf die Bedürfnisse von Personen mit Zöliakie besonders eingegangen. Das Team hat sich ein ausgeprägtes Bewusstsein für Glutenunverträglichkeit auf die Fahnen geschrieben und arbeitet zu 100 % laktose- und glutenfrei. In Kombination mit der traditionellen böhmischen Küche sowie der vegetarischen und veganen Küche hat sich das Unternehmen ein Alleinstellungsmerkmal in ganz Oberfranken erarbeitet.
Ob Mittag- oder Abendessen – der Gasthof "Zur Sägemühle" bietet abwechslungsreiche Gerichte für die unterschiedlichsten Geschmäcker. Aufgrund des großen Andrangs ist eine Reservierung auf jeden Fall empfehlenswert.
Backwaren werden in der Nacht von Samstag auf Sonntag frisch zubereitet und können sonntags während der Öffnungszeiten abgeholt werden.
Erwähnenswertes:
Kerstin Gößl, selbst von Zöliakie betroffen, und Vladimir Kloz gehen gern auf Gästewünsche ein. Auch größere Gruppen, Wanderer oder Biker sind herzlich willkommen.
Das Lokal besticht durch sein rockiges Ambiente: Die Instrumente – liebgewonnene Erbstücke – bilden gemeinsam mit den Porträts legendärer Musik- und Filmstars an den Wänden eine stilvolle Dekoration und verleihen dem Raum einen besonderen Charakter. Auch wenn keine Live-Musikabende mehr stattfinden, sorgt Radio Bob mit Classic Rock für den perfekten Soundtrack im Lokal und macht jeden Besuch zu einem Highlight.
Zahlungsarten:
Um Barzahlung wird gebeten.
Spezialisierungen/Suchbegriffe
- glutenfreie Speisen
- traditionelle böhmische Küche
- vegane Gerichte
- vegetarische Speisen
- Restaurant
- Gasthof
Redaktionstipp FirmenABC
Redaktionstipp!
Der Gasthof "Zur Sägemühle" hat sich unter der Leitung von Kerstin Gößl und ihrem Lebenspartner Vladimir Kloz innerhalb kurzer Zeit zu einem beliebten Treffpunkt entwickelt. Den Gästen wird ein hervorragendes Angebot an veganen, vegetarischen und böhmischen Spezialitäten präsentiert.
Bewertungen
Bewertung schreibenFunke
am 09.02.2025
Gehe immer wieder gerne hin
Egal wann ich im Gathof einkehre...,
die Wirtin Kerstin freut sich über den Besuch und wenn ihr Mann Vladi gerade mal nicht in der Küche steht und Zeit hat für einen Abstecher in den Gastraum, dann hat auch er Zeit für einen Gruß.
Kerstin klärt auf, was sie empfehlen kann. Zum Empfehlen ist auch der Punch, ja, OHNE Alkohol und ich war überrascht, daß der auch noch schmeckt.
Eine heiße Trinkschokolade mundet mir sehr gut, wirklich heißen Kaffee gibt es auch, Böhmisches aus der alten Heimat von Vladi darf auch nicht fehlen und ich es esse es immer wieder gern.
Ich finde immer was, was mir gut tut.
Komme gerne wieder, danke Kerstin und Vladi, Thomas Funke
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Klarkopf
am 14.02.2024
Alkoholfrei ist mutig und konsequent. Daumen hoch!
Ich ziehe meinen Hut vor dieser Entscheidung. Ich selbst bin auch (seit fast 9 Jahren trockener) Alkoholiker und freue mich immer, wenn ich beim Restaurantbesuch ansprechende alkoholfreie Alternativen auf der Karte finde. Hoffentlich sehen andere Betriebe hier eine erfolgreiche Vorbildfunktion.
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Öffnungszeiten
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- Sonntag12:00 - 21:00
- Feiertag12:00 - 21:00
Feiertags-Öffnungszeiten:
24.12.2025 bis 28.12.2025: von 12:00 bis 21:00 Uhr
Montag, 29.12.2025: von 12:00 bis 18:00 Uhr
Dienstag, 30.12.2025: Ruhetag
Mittwoch, 31.12.2025: 12:00 bis ca. 01:30 Uhr
01.01.2026 (Neujahr): geschlossen
Betriebsurlaub:
Vom 02.12.2025 bis 23.12.2025 geschlossen
Backzeiten:
Gebacken wird in der Nacht von Samstag auf Sonntag. Die frischen Backwaren können sonntags während der Öffnungszeiten abgeholt werden.

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