Über Franz Schwingenstein
Nachf. Fischspezialitäten, Wild und Geflügel
Inh. Markus Häcker e.K.
Unternehmensgründung:
Das Traditionsunternehmen besteht seit über 100 Jahren. Im Jahr 2001 erfolgte die Übernahme durch Inhaber Markus Häcker.
Mitarbeiterzahl:
Im Betrieb sind zwölf Mitarbeiter/-innen, darunter ein Auszubildender, beschäftigt.
Einzugsgebiet Kunden/-innen:
Die Kunden/-innen kommen direkt aus Augsburg-Stadt und dem gleichnamigen Landkreis. Zudem schätzen zahlreiche Besucher/-innen und Touristen/-innen der beliebten Fuggerstadt den Feinkostladen.
Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Der Familienbetrieb Schwingenstein auf dem Augsburger Stadtmarkt ist weit über die Grenzen von Augsburg hinaus bekannt. Die hausgemachte Fischsuppe ist sehr berühmt und lädt Einheimische wie Besucher/-innen der Fuggerstadt zum Verweilen und Genießen ein. Das Traditionsunternehmen bietet ein besonders großes Sortiment an Fischspezialitäten und frischem Fisch für die Zubereitung zu Hause an. Genießer/-innen können die Köstlichkeiten auch direkt vor Ort verspeisen.
Das Angebot umfasst:
- stadtbekannte Fischsuppe
- Fischspezialitäten
- große Auswahl an frischem Fisch in der Theke, meist ohne Gräten
- Thunfisch und Lachs in Sushi-Qualität
- Balik-Lachs, der feinste Räucherlachs der Welt nach besonderer Rezeptur vom russischen Zaren
- Kaviar
- Feinkost-Salatvariationen
- zirka 500 verschiedene Fischkonserven-Spezialitäten
- Geschenkkörbe für jeden Anlass
- Onlineshop mit über 900 verschiedenen Artikeln
Damit die Kunden/-innen die Köstlichkeiten auch vor Ort genießen können, bietet das Team:
- zirka 50 Sitzplätze innen und außen
- Grillmeister im Außenbereich am Freitag und Samstag
- wechselnde Tagesspeisen
- Zubereitung sämtlicher Thekenware zum Verzehr vor Ort
- Sekt, Champagner, Weine
Erfolgsfaktoren:
Die Stammkunden schätzen nicht nur die sehr berühmte hausgemachte Fischsuppe, sondern auch das sorgfältige Eingehen auf alle Kundenwünsche.
Erwähnenswertes:
Das Geschäft mit eigenem Onlineshop befindet sich auf dem Augsburger Stadtmarkt. In direkter Nähe stehen mehrere Parkhäuser zur Verfügung.
Zahlungsarten:
Die Kunden/-innen können bar bzw. mit EC-Karte oder Kreditkarte bezahlen – im Onlineshop auch via PayPal.
Spezialisierungen/Suchbegriffe
- Feinkost
- Fischspezialitäten
Redaktionstipp FirmenABC
Redaktionstipp
Augsburg ohne einen Stopp auf dem Stadtmarkt und das Genießen der berühmten Fischsuppe? Das geht fast gar nicht. Das sympathische Team verwöhnt die Gäste mit frischen Fischspezialitäten und Feinkostsalaten zum Mitnehmen oder sofortigen Verzehren vor Ort. Freundliche Beratung, toller Service und ein breites Sortiment zeichnen das Unternehmen aus. Bei Schwingenstein wird für alle Gourmets etwas Feines geboten.
